学西点需要培训什么内容
学西点需要培训的内容主要包括以下几方面：
手工操作训练
教授学生糕点制作的基本手工技术，如手工和面、面团整形、裱花、雕刻等。
制作工具的使用
学习使用各种制作西点的工具，包括厨师机、发酵机、烤箱等，并了解它们的工作原理、使用方法和注意事项。
理论知识培训
掌握西点制作的理论知识，如水油比例、油脂乳化、各种西点的发酵过程以及各种西点原料的配方和比例。
学习西点的摆放、色彩搭配、创意课程等。
西点制作
在掌握以上三个基本知识后，进行实际的西点制作课程，包括面包、蛋糕、甜品等各类西点的制作。
分类制作
根据现代西点的分类，学习面包、蛋糕、甜品和饮料等几大类西点的制作，还可以学习不同风格的西点，如法式、俄式、英式等。
装饰技巧
学习蛋糕装饰技巧，如鲜花、蛋糕裱花、软糖加工、奶油加工、果膏装饰等。