温州西点都有什么
温州西点的种类繁多,以下是一些主要的特色糕点:
双炊糕:
由糯米和红豆糊两层组成,糯米层软糯香甜,红豆糊层绵密细腻,口感丰富。
麻巧:
以芝麻为主要原料制作的糕点,外表金黄酥脆,内里香甜可口,芝麻香气扑鼻。
桔红糕:
以糯米为主料加工而成,外观晶莹剔透,质地嫩软而富有弹性。
油卵:
有两种形式,一种是以糯米粉团包裹麻心或豆沙馅,外蘸白芝麻后油炸,另一种是以鲜猪肉和香菇作馅的麻球。
灯盏糕:
是浙江温州的传统特色名点,油炸食品,历史悠久,一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料。
矮人松糕:
以纯糯米粉制作,松糕既松又软,甜中有咸,清香可口。
九层糕:
虽然名字中有“九层”,但实际上是层层叠加的糕点,寓意吉祥,口感细腻。
这些糕点不仅口感独特,而且融合了温州的地方特色,是当地人和游客喜爱的美食。如果你有机会去温州,不妨一一品尝这些地道的西点,体验温州的甜蜜文化。