上海餐饮业受疫情影响嘛

上海餐饮业在2022年疫情中 受到了不小的冲击。以下是具体的分析:

疫情初期的影响

3月下旬开始,上海的餐饮业基本上已经歇业3个月,直到6月初才逐渐放开。

由于疫情突袭,上海的餐饮行业面临前所未有的考验,堂食全部停止,外卖由于容量不足,运营难度增加。

仓库被封锁,物流受到限制,餐饮供应链断绝,很多餐饮企业面临资金链断裂的危险。

疫情中期的应对措施

为应对疫情,上海发布了《上海市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》,规定除特定区域外,餐饮业暂不恢复堂食,以线上线下外卖为主。

6月29日起,针对辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇,有序放开餐饮堂食。

疫情对餐饮业的具体影响

客流严重下降,经营压力大,很多餐饮品牌门店停止营业,仅靠外卖维持生计。

外卖订单虽然增加,但营业额仅恢复到疫情前的20%~30%,且做一天亏一天。

由于疫情和防控政策的影响,不少餐饮店贴出了转让店面的通知,餐饮业老板面临巨大压力。