甘肃老火锅哪家专业

在甘肃，有几家专业的火锅餐厅备受推荐：

海底捞火锅：

海底捞在兰州非常受欢迎，提供优质的服务和美味的菜品。其特点是菜和肉可以点半份，且24小时营业，非常适合忙碌的生活节奏。

小龙坎火锅：

小龙坎是重庆火锅的代表，以其原汁原味的锅底和独特的巴渝文化著称。在兰州，小龙坎有多家分店，生意非常火爆。

九记老火锅：

九记火锅在兰州具有悠久的历史和江湖地位，是当地人和游客都非常喜爱的火锅品牌。其特点是排队人数众多，但味道绝对值得一试。

鼎火锅：

鼎火锅以正宗重庆火锅料理为主打，凭借其诚信经营和美味的菜品，赢得了兰州市民的喜爱。店内环境火爆，等位时间较长。

江南乐坊音乐餐吧：

虽然以音乐餐吧著称，但其火锅也非常受欢迎，特别是对于喜欢边吃边享受音乐氛围的食客。

这些火锅店各有特色，建议您根据自己的口味和需求选择合适的火锅店进行品尝。