单宁强果味重的红酒
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄酒之一，特别是在法国波尔多左岸地区。它的果味通常较为均衡，有时带有黑醋栗、黑莓等黑色水果的风味，结构坚实，单宁含量高。
西拉（Syrah）
西拉葡萄果实小，果皮厚，酿造出的葡萄酒颜色深浓，单宁含量中等偏高。典型的西拉葡萄酒带有黑色水果、泥土、巧克力和胡椒等香料的风味。澳大利亚、美国加利福尼亚州中央海岸和法国北罗讷河谷产区的西拉葡萄酒单宁感尤为明显。
慕合怀特（Mourvedre）
慕合怀特是一种源于西班牙的晚熟红葡萄品种，果实颗粒小，果皮厚，酿造出的葡萄酒单宁充沛，带有浓郁的蓝莓和黑色水果味。
梅洛（Merlot）
梅洛葡萄的单宁和酸度均较低，通常口感较甜，具有李子、樱桃和黑莓等红色水果的风味。它通常与其他口感更强烈的葡萄搭配，赋予葡萄酒柔和的口感。梅洛葡萄酒非常适合新手品尝，因为它的果味浓郁，口感甜美。
黑皮诺（Pinot Noir）
黑皮诺葡萄的果味浓度取决于其在瓶中陈放的时间。年轻的黑皮诺葡萄酒酒体轻盈，果味浓郁，通常具有覆盆子和樱桃等浆果的风味。随着陈年，黑皮诺会呈现出更多的香料味。
博若莱（Beaujolais）
博若莱葡萄酒采用佳美葡萄酿制，年轻且果味浓郁，是餐桌上酒体最轻盈的红葡萄酒之一。它入口甜美、新鲜，带有难以拒绝的娇艳柔美。