西点白玉卷的做法

西点白玉卷的做法如下：

蛋糕卷材料

蛋黄 4个

玉米油 40克

绿茶粉 10克

低筋面粉 40克

蛋清 4个

糯米饭 200克

澄粉 50克

玉米油 20克

熟糯米粉 适量

淡奶油 适量

制作步骤

蛋糕卷部分

蛋黄加入白糖搅拌均匀。

加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

筛入抹茶粉和低筋面粉，搅拌均匀备用。

蛋清分3次加入白糖，用电动打蛋器打发至立起尖角。

分3次倒入蛋黄糊，上下搅拌均匀。