火锅黑胡椒牛排

火锅黑胡椒牛排的做法如下：

食材准备

牛里脊 120克

黄油 10克

柠檬汁 适量

盐 适量

黑胡椒碎 适量

黑胡椒汁 1勺

洋葱 适量

小番茄 2个

西兰花 4小把

胡萝卜 四片

清水 少许

步骤

1. 把牛里脊肉洗净后，用松肉锤敲松。

2. 放入容器中调入盐、黑胡椒碎和柠檬汁，用手轻轻按压使之入味，腌制30分钟左右。

3. 利用腌牛肉的时间准备配菜：把小番茄洗净对半切开，洋葱切丝，胡萝卜切成片或者用模具压出花形。

4. 锅中烧开水放适量盐，再放入西兰花和胡萝卜焯熟。

5. 另起锅放入黄油小火融化。