红酒的100个小窍门是

喝红酒不加冰块：

加冰会稀释酒的味道，使红酒失去其原有的风味。

喝红酒前要“试酒”：

特别是老年份葡萄酒，需要先倒出少量试酒，以确保酒质和口感没有问题。

红酒倒酒有讲究：

倒酒时不要倒满，一般倒1/3杯，以显示主人的谦逊和酒的珍贵。

醒酒的艺术：

根据酒体饱满度和年份，有些红酒需要醒酒，有些则不需要。醒酒能让红酒充分呼吸，释放香气。

储存的讲究：

红酒应存放在阴凉、干燥、避光的地方，并保持恒定的温度和湿度。

品鉴的步骤：

品鉴红酒时，应先观色、再闻香、最后品味，逐步感受红酒的层次和魅力。

搭配的美食：

不同的红酒适合搭配不同的菜肴，能够提升整体的用餐体验。

选择合适的酒杯：

饮用不同口味的红酒时，应使用不同的酒杯，以免影响口味的纯正。

餐前酒和开胃酒的选择：

餐前酒和开胃酒一般挑选口味较轻的酒，开胃酒主要选择果香型的酒。

避免酒串味：

如果在饮用红酒的同时想喝啤酒或白酒，一定要用清水漱口，以免几种酒互相串味。