大酒店西点师要求

大酒店西点师的要求通常包括以下几个方面：

学历与工作经验

一般要求具备高中以上学历，并且有2年以上相关工作经验。

对于高级职位，如总厨，可能还需要更高的学历和更丰富的经验。

专业技能

需要熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，如面包、蛋糕、甜品等的制作。

需要掌握各种烘焙技巧，包括裱花、巧克力制作等。

需要熟悉厨房设备和工具的使用及维护。

综合素质

需要具备良好的执行能力、团队合作精神和积极进取心态。

需要具备较高的服务意识和观察力。

需要具备良好的沟通能力和解决问题的能力，能够与团队成员合作完成菜品制作和餐厅运营。

职业道德与素质

职业道德好，素质高，这是任何职业的基本要求。