火锅店怎么评估店长
评估火锅店店长时，可以从以下几个方面进行综合考量：
能力考核
餐饮门店常识和专业知识：评估店长对餐饮行业的了解程度以及门店运营的专业知识。
管理技能：考察店长的团队管理能力、决策能力、沟通协调能力等。
工作经验：了解店长的工作经历，特别是在餐饮行业的经验，以及在不同岗位上的表现。
品质考核
尊重顾客：观察店长是否在服务过程中始终尊重顾客，提供优质的服务。
团队合作：评估店长与同事的合作态度，是否能够公平对待每一位员工，知错必改。
遵纪守法：检查店长是否遵守相关法律法规，维护公共利益和公司利益。
保守秘密：评估店长是否保守餐饮门店的商业秘密。
言行一致：观察店长是否言行一致，能够做到自己承诺的事情。