鸡血吃火锅

鸡血 可以用来吃火锅。以下是鸡血火锅的做法：

准备食材

油适量

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

小米辣几个

小葱1根

蒜几瓣

青花椒几颗

处理鸡血

将鸡血洗净并切成适当大小的块状，然后焯水备用。

炒制火锅底料

锅里放油烧热，放入小米辣、姜蒜片和青花椒粒，炒出香味。

加入适量的水，煮开后放入盐和鸡精匀炒。

煮鸡血

将焯好的鸡血放入锅中，煮开后继续煮2-3分钟，让鸡血充分吸收汤汁的味道。

勾芡

放入少许水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

出锅

最后放入葱花炒匀，关火即可。