海鲜加什么做好吃
海鲜可以与多种食材搭配,制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配和做法:
芝士洋葱海鲜汤
原料:洋葱、蘑菇、蒜头、番茄、海鲜、芝士。
做法:
1. 洋葱切粒,蘑菇切片,蒜头拍扁,番茄切块。
2. 起油锅下黄油,炒蒜头、番茄、洋葱、蘑菇,加盐煸炒。
3. 加开水,下海鲜,加芝士。
4. 沸腾后,中火煮十分钟。
5. 盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
地中海海鲜汤
原料:鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、白酒、鱼汤、奶油、盐、胡椒。
做法:
1. 鲜贝、明虾肉、青口贝切块,用柠檬汁腌渍。
2. 洋葱、蘑菇切成粒。
3. 用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香。