火锅油条要炸吗

火锅油条是否需要炸，存在以下两种观点：

火锅小油条通常已经是冻的，吃之前可以解冻，不需要再复炸。复炸会使食品产生有害物质，且口感与不复炸的一样。

油条在火锅中煮两三分钟就可以吃，复炸反而会使油条变得软绵，失去酥脆口感。

火锅里的油条可以是熟的，但复炸后口感会更加酥脆可口。

炸到酥脆的油条浸泡到红亮的火锅中会变得绵软，但若不炸，则无法获得那种酥脆口感。

综合以上信息，可以得出结论：

如果追求酥脆口感，可以选择将油条复炸一下，然后放入火锅中煮软食用。

如果注重健康和口感，可以选择将油条解冻后直接放入火锅中煮软食用。

建议根据个人口味和健康需求选择合适的食用方法。