面包中点和西点怎么分
面包中点和西点的区别主要体现在以下几个方面：
原料使用
中点：主要原料是面粉，辅以油、糖、蛋、果仁及其他材料。中点的用料相对简单，突出主料，辅料较少。
西点：主要原料是面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品，辅以干鲜果品和调味料。西点的用料十分讲究，不同制品的用料有不同的要求，且常使用奶制品和巧克力。
制作方法
中点：通常以制皮、包馅、利用模具或切块成型为主，种类繁多，但图案较简朴。生坯成型后，多数经过烘烤或油炸即为成品。
西点：以夹馅、挤花为主，生坯烘烤后，多数需要美化和装饰，且装饰图案比中点复杂。
口味
中点：口味多样，主要以香、甜、咸为主，各地有其特色风味。
西点：突出奶、糖、蛋的味道，以甜味为主，口味相对较为单调。
产品名称
中点：多以产品的性质、形状命名，例如桃酥、杏仁酥、白鹅酥、千层酥等。
西点：多以用料、形态命名，也有沿用音译名的，例如蛋糕、曲奇、马卡龙等。