西点师做的什么产品

西点师制作的产品主要包括以下几类：

面包：

包括各种类型的面包，如法式面包、英式面包、德式面包等。

蛋糕：

包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏等。

甜点：

如挞、派、饼干、曲奇、泡芙、蛋挞等。

其他糕点：

如韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。

饮品：

如咖啡、茶歇等。

此外，西点师还需要掌握各种原材料的使用和配比、厨房用具的操作技巧，以及对烘焙温度、时间等细节的把握，并且需要具备创新意识，不断推陈出新，为顾客提供新颖、美味的糕点。

总的来说，西点师的工作范围非常广泛，涉及从传统到创新的各类糕点制作。