火锅蘸料花生芝麻碎

花生碎芝麻火锅蘸料的做法如下：

香油 1勺

蒜末适量

蚝油 1勺

香菜适量

葱花适量

小米辣适量（根据口味增减）

花生碎适量

芝麻酱 1勺

详细步骤：

先取一个小碗，倒入一勺香油，香油的香气是火锅蘸料的灵魂所在。

加入蒜末，蒜香味与香油的结合，能够为火锅蘸料增添独特的香气。

加入蚝油，这一步是让蘸料更加浓郁，提升鲜美的关键。

加入香菜和葱花，它们带来的清新口感能平衡蘸料中的浓郁味道，吃上一口特别清爽。

加入小米辣，辣味和香气立刻被激发出来，花生碎的加入则让整个蘸料增添了脆感，层次分明。

最后，加上一勺芝麻酱，搅拌均匀，这一步让蘸料更加顺滑香浓，完美平衡了酸辣咸鲜的滋味。

小贴士：

香油的选择：选择优质香油，会让整个蘸料的香气更浓郁，提升火锅的风味。

辣味调整：根据个人口味调整小米辣的量，喜欢重口味的可以多放一些。

花生碎与芝麻酱：花生碎让蘸料更加脆爽，芝麻酱则是调味的灵魂，两者缺一不可。

这款蘸料适合搭配各种火锅食材，无论是肉类、海鲜还是蔬菜，都能让味道瞬间升华。希望你在享受火锅的同时，也能品尝到这款美味的花生碎芝麻蘸料带来的独特风味。