锅圈火锅蘸料怎么调

锅圈火锅蘸料的调制方法可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的蘸料配方及其比例：

麻辣火锅蘸料

比例：4勺香辣麻油 + 2勺蒜蓉 + 1勺香菜。

辣味至上版蘸料

比例：4勺辣油 + 2勺辣椒面 + 2勺花椒粉 + 2勺牛肉酱 + 1勺小米椒 + 1勺花生碎。

健康功效蘸料

材料：蒜子、生姜、香菜、红椒、熟芝麻、葱花、麻油、火锅香油、生抽。

做法：将蒜切成末，加入生姜末、香菜末、红椒丁（可用小米辣），再加入熟芝麻和少量葱花，倒入麻油和生抽，加火锅香油，用筷子搅拌均匀即可。

基础蘸料

材料：香辣酱、花生碎、蒜泥、生抽、香醋、葱花、香菜末、韭菜花、豆腐乳、芝麻酱。

做法：将所有材料放入碗中，用筷子搅拌均匀即可。

海鲜蘸料

材料：海鲜酱油、蒜泥、香葱末、盐、糖、白醋、辣椒油，韭菜花和豆腐乳。