疫情下的餐饮人生活现状
疫情对餐饮人的影响是巨大的，主要体现在以下几个方面：
失业与收入不稳定
许多厨师和餐饮从业者因疫情被迫失业，如栾师傅和小曲，他们面临重新找工作的压力和生活质量的下降。
部分人转行做送餐员以维持生计，但收入远不如从前。
营业额下降与价格战
餐饮行业营业额大幅下降，居民消费缩水，客流量减少，导致同质化严重的价格战，进一步压缩了利润空间。
原材料价格不稳定
原材料价格波动大，供应链不稳定，有时难以采购到所需食材，影响了顾客体验和生意。
门店关闭与裁员
2020年至2022年间，餐饮行业注销和吊销门店数量众多，许多餐饮企业不得不关闭门店或裁员以应对经营压力。
经营成本上升
尽管许多餐饮企业尝试通过缩短营业时间、降低经营成本等方式来应对，但房租、人工等费用压力依然沉重。