山西运城美食哪家好吃

山西运城作为山西省的一个历史悠久的城市，拥有众多著名的美食。以下是一些值得一试的运城美食：

马师水饺：

以其薄皮大馅和鲜美汤汁著称，是运城人喜爱的饺子店。

银湖饭店：

这家三星级饭店提供香酥鸡和羊肉汤等经典菜品，环境优雅，服务上乘。

存立羊肉馆：

以新鲜的羊肉和羊骨熬制的羊肉汤闻名，羊肉炖得烂烂的，汤汁浓郁。

盐韵石饼村：

特色小吃石子馍，用石子烤制而成，香脆可口。

解州王剑羊肉泡：

以羊肉泡馍为主打，汤底鲜美，饼子酥脆，是运城非常有名的美食。

闻喜煮饼：

产自山西运城闻喜县，外皮裹满芝麻，口感沙酥香甜，是山西省级非物质文化遗产。

运城大盘鸡：

在新疆大盘鸡的基础上改良，土豆和饸饹面相得益彰，鸡肉爽滑麻辣。

稷山麻花：

酥脆适口，油而不腻，是运城非遗美食，被列为朝廷御餐食品。

北相羊肉胡卜：

用羊肉和胡卜（面饼丝）制成，色香味俱佳，没有萝卜丝，味道鲜美。

新绛铜火锅：

价格实惠，食材丰富，包括五花肉片、排骨、酥肉等，适合多人聚餐。