井冈山好吃的店

井冈山有许多美味的菜肴和小吃，以下是一些推荐的特色美食：

全副銮驾：

将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓，口感酥烂。

永新狗肉：

具有健胃补肾、强身健体的功效，是井冈山地区的特色菜肴。

家乡炒血鸭：

将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒，色泽紫红，香辣可口，鲜嫩无比。

玻璃鱼：

将红鲤鱼加上香菇一起清蒸而成，色泽红亮，味道鲜甜，口感细腻嫩滑。

炒石鸡：

石鸡是井冈山特有的山珍，炒石鸡具有清热、降压、滋阴、补气的作用。

干煸桔丝：

用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起来脆嫩可口，桔香四溢。

井冈红米饭：

风味独特，是井冈山地区的特色主食，口感软糯，味道香浓。

井冈南瓜汤：

用当地香甜的南瓜烧成的汤，味道鲜美，营养丰富。

莲花血鸭：

与家乡炒血鸭类似，但更加香辣可口，是井冈山的传统名菜。

泥鳅钻豆腐：

泥鳅在豆腐中乱钻后炖煮，味道鲜美，营养丰富。

石耳炖武山鸡：

石耳和武山鸡搭配，具有清热、降压、滋阴、补气的作用。

兰花小竹笋：

用井冈山特有的原料小竹笋作原料，摆成兰花形，口感鲜美，营养价值高。

红米南瓜粥：

红米和南瓜搭配的粥，口感糯软，富含多种营养物质。

井冈山糍粑：

用糯米手工捶打蒸熟，裹上黑芝麻黄豆粉，软糯香甜。

花酥：

将鲜花盐腌后蘸米粉蒸熟，晒干后食用，香脆可口。

井冈山烟笋：

精选井冈山鲜嫩竹笋烟熏而成，口感鲜嫩爽脆。

井冈河鱼：

肉质鲜嫩的小河鱼，色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

井冈醋鸭：

以当地瘦肉鸭子为主料，佐以嫩姜和米醋，口感清爽。

客家酿豆腐：

豆腐中酿入肉馅，荤素搭配，风味独特。

这些菜肴和小吃不仅味道鲜美，而且富含营养，是井冈山地区不可错过的美食体验。建议游客到井冈山旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。