德国什么菜好吃

德国美食种类繁多，以下是一些建议尝试的特色菜品：

咖喱香肠：

这是德国非常受欢迎的一种小吃，由烟熏烤肠和特制咖喱酱组成，深受德国民众喜爱。

羽衣甘蓝配烟熏香肠：

羽衣甘蓝经过剁碎炖煮后口感香蜜绵软，搭配烟熏香肠，味道独特，类似于小时候吃的“碳饭”。

煎肝肠：

这是一种肉饼，夹在面包里食用，十分顶饿。

莱茵醋焖牛肉：

这道菜有菜有肉有碳水，十分简单粗暴，是德国的常见菜。

香肠（Wurst）：

德国以各种香肠闻名，如白香肠（Weißwurst）、纽伦堡香肠（Nürnberger Rostbratwurst）和图林根香肠（Thüringer Bratwurst）等，通常搭配甜芥末和椒盐脆饼（Pretzel）食用。

猪脚（Schweinshaxe）：

烤制的猪肘，外皮酥脆，内里多汁，常与土豆泥或酸菜一起食用。

酸菜（Sauerkraut）：

酸菜是德国饮食中的常见配菜，常伴随着肉类如香肠或猪肉食用。

Grünkohl：

羽衣甘蓝，通常与奶油、香料、肉或香肠一起在高汤中煮上几天，是德国各地都非常喜欢的配菜。

Knacker：

这是一种熏制的生香肠，有点像生腊肠，是德国一些地区平安夜的传统食物。

施瓦本馄饨：

这是一种特色饺子，馅料丰富，口感独特。