餐饮店用什么消毒好一点

餐饮店在选择消毒方法时，应综合考虑不同消毒方式的优缺点以及适用场景。以下是一些常用的消毒方法及其适用情况：

高温煮沸消毒

适用对象：适用于所有耐高温的餐具，如瓷碗、瓷盘、玻璃器皿等。

操作方法：将洗涤洁净的餐具置入沸水中煮5-10分钟，取出后自然干燥。

蒸汽消毒

适用对象：适用于所有耐高温的餐具，尤其是那些不能承受高温煮沸的餐具。

操作方法：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃并维持5-10分钟。

烤箱消毒

适用对象：适用于所有耐高温的餐具，尤其是那些形状复杂、易变形的餐具。

操作方法：使用红外消毒柜，温度控制在120℃左右，消毒时间15-20分钟。

浸泡消毒

适用对象：适用于不耐高温的餐具，如玻璃杯、啤酒具、密胺餐具等。

操作方法：使用84消毒液等含氯消毒剂按比例稀释后浸泡餐具，浸泡时间15-30分钟，之后用清水冲洗干净。