季花鱼汤怎么做好吃

季花鱼汤的做法如下：

食材准备

黄花鱼 1 条（约 500 克），要求鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、鳞片完整有光泽的新鲜黄花鱼。

嫩豆腐 1 块，质地细腻，口感滑嫩。

香菇 3 朵，新鲜饱满，香气浓郁。

姜片 10 克，姜味醇厚，去腥提香。

葱段 15 克，葱绿葱白分明，新鲜水灵。

枸杞 10 克，色泽红润，滋补佳品。

盐 8 克，精准调味。

白胡椒粉 5 克，增添辛香。

料酒 15 毫升，去腥增鲜。

食用油 20 毫升，优质纯正。

制作步骤

食材处理：

黄花鱼宰杀后去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净后在鱼身两面划几刀。

嫩豆腐切成小块，香菇洗净切片，枸杞洗净备用。