好吃不腻的奶油怎么做
好吃不腻的奶油可以通过以下几种方法制作:
原味奶油
材料:淡奶油100g、糖7g
做法:将淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至明显纹路即可。
柠檬奶油
材料:淡奶油100g、糖7g、柠檬汁两滴、柠檬皮5g
做法:在淡奶油中加入糖,用打蛋器打至有纹理,加入柠檬汁和柠檬皮(不要刮去里面的白色部分),搅拌均匀。
抹茶奶油
材料:淡奶油100g、糖7g、抹茶粉5g、淡奶油25g
做法:淡奶油中加入糖,用电动打蛋器打发至7分发,抹茶粉和25g淡奶油搅成泥状,加入再打匀即可。
红茶奶油
材料:淡奶油100g、糖8g、红茶酱:红茶1包、淡奶油50g
做法:在淡奶油中加入糖,将打蛋器打至8分发,将红茶包放入淡奶油液体中,用小火煮沸,取出茶包,冷藏后加入打发好的淡奶油中,搅拌均匀。
奶茶奶油
材料:鲜奶油500毫升、细砂糖50克、香草精适量