做啥饭好吃
这里有一些简单又美味的饭食制作方法:
牛肉杂香饭
材料:牛肉、鸡蛋、米饭、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、淀粉、青菜。
步骤:
1. 牛肉切片,用生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉和淀粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋炒熟备用。
3. 锅里倒油,快速炒熟腌好的牛肉和鸡蛋,再加入隔夜米饭,大火翻炒,加生抽提鲜,加盐和鸡精调味,老抽上色,继续翻炒至米饭粒粒分明。
蒜香鸡翅
材料:鸡翅、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖。
步骤:
1. 鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,便于入味。
2. 大蒜切末,与生抽、老抽、料酒、盐、糖混合均匀,腌制30分钟。
3. 平底锅加适量油,放入鸡翅,两面煎至金黄,最后倒入腌制汁,加盖焖煮5分钟,至汤汁浓稠即可。