冬天红枣火锅汤底

冬天红枣火锅汤底可以参照以下几种做法：

用料：红枣两颗、海鲜干一把、清水适量、盐适量、蚝油一勺、猪油一勺。

做法：

锅内放清水，加红枣和海鲜干，一勺猪油。

烧开后放盐蚝油调味。

吃的时候烫菜即可，也可以熬汤。

用料：鸡骨架或猪骨架500克、猪蹄骨或鸡爪250克、鸡胸肉或猪肉片250克、干贝或虾米适量、枸杞适量、黄耆适量、红枣适量、红薯适量、姜片适量、大葱适量、料酒适量、盐适量、食用油适量。

做法：

将鸡骨架或猪骨架、猪蹄骨或鸡爪洗净，放入锅中加入足够的清水煮开。

煮沸后，加入料酒焯水，捞出洗净。