餐饮面积
餐饮业的面积要求根据不同类型和规模有所不同。以下是具体的分类和面积范围:
特大型餐馆
经营场所使用面积在3000平方米以上(不含3000平方米),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)。
大型餐馆
经营场所使用面积在500~3000平方米(不含500平方米,含3000平方米),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)。
中型餐馆
经营场所使用面积在150~500平方米(不含150平方米,含500平方米),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)。
小型餐馆
经营场所使用面积在150平方米以下(含150平方米),或者就餐座位数在75人以下(含75座)。
快餐店
以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位,面积和座位数没有具体限制。
小吃店
以点心、小吃为主要经营项目的单位,面积和座位数没有具体限制。
饮品店
以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位,面积和座位数没有具体限制。
食堂
设于机关、学校、企事业单位、工地等地点,供内部职工、学生等就餐的单位,面积和座位数没有具体限制。
此外,对于特定类型的餐饮场所,如经济型餐厅和普通型餐厅,还有以下建议面积范围:
经济型餐厅:面积在4平米左右,桌椅靠墙摆放,需要2平米的占地空间,人通行的宽要0.76米或以上。
普通型餐厅:面积在10-20平方米左右,尺寸可以是2*5米、2.5*4米、3*3.3米或以上,具体看餐桌的摆放及家庭需求。
这些信息可以帮助您根据不同的餐饮类型和规模,选择合适的面积范围。