家庭版火锅底料微辣
材料准备：
牛油500克
干辣椒250克
菜籽油50克
四川泡椒250克
鸡油50克
郫县豆瓣250克
色拉油2500克
葱500克
姜250克
蒜50克
冰糖50克
阳江豆豉半包
八角100克
麻椒100克
白芷50克
香叶50克
制作步骤：
前期准备
把葱姜蒜洗净，用刀拍一下。
干辣椒用水泡一晚上，第二天用热水煮20分钟，捞出待凉用刀剁碎。
四川泡椒用刀剁碎，阳江豆豉用刀剁碎，冰糖用热水化开，鸡油用锅熬成液体。
准备好香辛料，包括八角100克，麻椒100克，白芷50克，香叶50克。