济南好吃的菜推荐

济南的美食丰富多样，以下是一些推荐的菜品：

济南扒鸡：

外皮焦脆，肉质嫩滑，酱香浓郁，是济南人最爱的传统美食之一。

九转大肠：

这道菜以猪大肠为主料，经过多次清洗和调味，最后炖煮至软糯入味，味道鲜香浓郁，口感滑嫩。

糖醋鲤鱼：

选用新鲜的鲤鱼，外酥里嫩，酸甜适中，是济南的传统名菜，也是黄河鲤鱼的经典做法。

炸酱面：

香浓的炸酱拌上五花肉、黄豆芽、葱花，简单美味，一口下去，满嘴的咸香。

葱烧海参：

新鲜的海参经过细心处理，与葱、姜等佐料一同炖煮，味道鲜美，葱香浓郁。

黄焖鸡米饭：

鸡肉与米饭一同焖煮，充分吸收了鸡肉的鲜香，是一道实惠又美味的市井美食。

明湖烤鸭：

选用当地肥美的鸭子，经过独特的腌制和烤制工艺，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配甜面酱和葱丝卷饼，滋味绝佳。

脆皮九转大肠：

在传统九转大肠的基础上，外层多了一层酥脆的皮，口感更加丰富。

油旋：

济南的传统面食，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香扑鼻。

甜沫：

用小米面熬制，加入花生米、粉条、豆腐皮等食材，浓稠适中，口感丰富。