餐饮业的损失

2020年新冠肺炎疫情期间，中国餐饮业受到了 巨大的损失。根据中国烹饪协会发布的报告，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上，仅在春节7天的时间里，疫情就已经对餐饮行业零售额造成了高达5000亿元左右的损失。

具体到一些知名餐饮企业，海底捞预估损失为50亿元，西贝预计损失超过7亿元，老乡鸡预计损失5亿元，眉州东坡预计损失7000万元。此外，93%的餐饮企业选择关闭门店，其中73%的企业关闭了旗下所有门店。

由于无法正常复工，即使复工也做不了堂食，每天的营业额还没有成本高，开下去只会亏损更多。许多餐饮企业面临着人力成本、房租等大量固定支出以及原辅料带来的巨大损失，导致现金流成为餐饮面临的最大问题。

综上所述，疫情对餐饮业造成的损失是巨大的，许多企业面临着生存危机。