辽阳小吃创业哪家好吃

在辽阳创业的小吃中，以下几家备受推崇：

天津包子（福来园）

历史传承：天津包子（福来园）创建于二十世纪五十年代，迄今已有七十多年的历史。初创时名为福来园，由于创始人的用心经营，加上独特的手艺，使“福来园”在当时名声大振，誉满全城。公私合营后改名为新华包子铺。到了八十年代又改名为天津包子铺，继续发扬传统的工艺。

菜品创新：1994年天津包子对店内的菜品进行了创新，大胆改善工艺，使“天津包”风味变得“色白面柔，汤鲜味醇”。此外还研制并推出了许多新的菜品，如“一品狮子头”“玉兰虾仁”等。更是将辽阳的地方传说和辽菜的烹饪方法进行融合，推出具有地方特色的“襄平宴”。

马家火烧

历史传承：辽阳马家火烧始创于清光绪十九年（1893年），迄今已有131年的历史，历经了六代传承。初创时名为“西域福”饭庄，开设于海城牛庄南街，以经营火烧等面食为主，也兼营其他菜品。1925年第二代传承人带领家人来到辽阳开办马家馆，继续经营火烧生意。第三代传承人时改名为三合馆，第四代传承人时经历了公私合营阶段，1979年第五代传承人开办了当时辽阳第一家私人饭店——马家火勺铺，经营祖传的肉火勺和羊汤，并且一直延续至今。

口味特色：马家火烧主要有麻酱火烧和肉火烧两种口味，火烧延续祖传的独特手工制作技艺，和馅用的豆油、盐、花椒面、香油等各种调料配比都是固定的，百余年来都未曾变过，因此火烧都风味也一直不改。如今马家火烧都店内依然顾客盈门，甚至外地顾客也会慕名而来。

闵家烤肉

特色菜品：闵家烤肉是辽阳市烤肉界的一股清流。他家的烤肉味道浓郁，口感细腻。特别是羊肉串，刚上桌的时候就有扑鼻的香味。此外，他们家的烤猪蹄更是深受老饕的喜爱。

吴家红烧肉

特色菜品：吴家红烧肉在辽阳市是一家非常知名的小吃店。他家的红烧肉入口即化，肥而不腻，口味非常地道。此外，他们家的炖鱼也很好吃。