马白玉菇怎么做好吃

马白玉菇可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

方法一：小炒素菜

食材准备：

白玉菇

鸡蛋

蒜

糯米椒

火腿片

青瓜

生抽

蚝油

盐

鸡精

食用油

做法步骤：

1. 白玉菇洗净切去根部，锅中水烧开，放入白玉菇焯水1分钟后捞出。

2. 锅中倒油，油热后打入3个鸡蛋，摊熟盛出备用。

3. 锅中留少许底油，放入蒜、糯米椒、火腿片，大火煸炒出香味。

4. 倒入焯好水的白玉菇、青瓜片以及摊好的鸡蛋，炒至食材断生，加入生抽、少许蚝油、盐、鸡精，翻炒七八下便可出锅。

方法二：素三鲜

食材准备：

白玉菇1把

鸡蛋3-4个

火腿肠1根

青红椒各一个

大蒜2瓣

香葱1根

盐1勺

白糖小半勺

胡椒粉1勺

生抽1勺

蚝油1勺