曲阜豆腐怎么做好吃

曲阜豆腐好吃的做法有以下几种：

将熏豆腐切成小块，加入葱姜蒜、辣椒油、酱油等调料拌制，清爽可口。

与白菜、粉条等一起炖煮，熏豆腐吸收了汤汁的鲜美，变得更加醇厚。

熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水，再加入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮，长时间炖煮使肉及作料的香味浸入豆腐内部，味道独特。

用芫荽炒熏豆腐，两种味道结合在一起，再配以红辣椒相佐，唇齿留香。

熏豆腐切块，加鲜辣椒或蒜薹炒制，可加入大葱、姜片、辣椒段等爆香，炒至熏豆腐裹上酱汁。

切成薄片或细条，加鲜辣椒或蒜薹炒制，注意不要炒糊。

先将白豆腐切成长宽五六厘米、厚1厘米左右的方块，放在铁箅子上，下面燃以松、柏、梨、枣、苹果木锯末或谷糠，熏烤至棕黄色、泛起油亮光泽即成。这种熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，带有浓郁的木香或谷糠香味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。特别是熏制和炖煮的做法，能够充分体验曲阜豆腐的特有风味。