山西小伙卖什么好吃

特点：用料考究，味道好，有独特的枣香味和颗粒感，使用新疆灰枣，价格适中。

制作方法：将新疆灰枣清洗后蒸2小时，去核后与面糊搅拌，倒在油纸上烤制而成。

价格：普通枣糕15.8元/斤，加核桃的16.8元/斤。

甄糕

特点：香甜软糯，食材只有糯米和大枣，制作过程费劲。

制作方法：将糯米和大枣一起闷煮一天，然后蒸熟。

大锅川汤

特点：有汤有菜，味道鲜美，食材丰富，价格实惠。

制作方法：先炒五花肉，再熬制骨头汤，加入多种配菜如木耳、海带、豆芽、粉丝、猪肉丸子和酥肉等，勾芡后撒入香菜即可。

价格：10元/碗。

这些美食在当地非常受欢迎，尤其是枣糕和大锅川汤，不仅味道好，而且有一定的市场需求。如果小伙子想要创业，可以考虑这些具有地方特色的美食项目。