新疆汤饺怎么做好吃

新疆汤饺的做法如下：

原料

饺子

猪油

葱花

白胡椒

盐

味极鲜酱油

步骤

将猪油、盐、味极鲜酱油、葱花倒入沸水中（也可放煮饺子的水，原汤化原食）。

煮锅水烧沸后，放入饺子，用手勺底部轻推几下锅里的饺子以免粘锅底，盖上锅盖。

大火，煮开后，再次用手勺底部轻推几下锅里的饺子，加入第一次冷水，盖上锅盖。

继续大火煮开后，加入第二次冷水。

盖上锅盖，再次煮开后，倒入第三次冷水，不用盖锅盖了（煮饺子的整个过程加三次冷水，每次加小半饭碗水）。

煮到饺子全浮出水面说明已经煮熟了。

煮熟的饺子用漏勺捞入第一步骤配的碗里，撒上白胡椒，葱花，趁热吃。

提示和建议

馅料中可以选择虾仁、角瓜等蔬菜，搭配一些葱花和调料，增加鲜味。