黄金螺怎么做好吃

黄金螺可以通过多种方法制作，每种方法都能带来不同的风味。以下是几种推荐的黄金螺做法：

香辣炒黄金螺

材料：新鲜黄金螺、姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、香菜、葱花。

做法：

将黄金螺清洗干净，用开水焯烫后捞出备用。

锅中热油，爆香姜蒜和干辣椒，放入黄金螺翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒至香气四溢。

最后，撒上香菜和葱花，出锅即可。

清蒸黄金螺

材料：处理干净的黄金螺、蒜蓉、姜丝、葱段、清水。

做法：

将黄金螺码放在碗中，加入蒜蓉、姜丝、葱段等调料，滴上少许清水。

上锅蒸约8-10分钟即可。

清蒸黄金螺口感细腻鲜美，保留了原汁原味，适合清淡口味的人士品尝。