海坛特色小吃哪些好吃
平潭，又称海坛，是一个美丽的海岛旅游胜地，拥有许多特色小吃。以下是一些推荐的特色小吃：
天长地久（油羹）
别名“油羹”，是平潭人逢年过节必吃的甜点小食。外皮酥脆，内皮软糯，内馅为豆沙或花生砂糖，口感香甜可口。
八珍炒糕
采用薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状，色香味俱佳，爽滑Q软。
海蛎饼（嗲饼）
以米浆为原料，内馅为葱、包菜、紫菜、五香、胡椒、海蛎、味精拌制而成，放入特制小圆底平瓢中，再夹以海蛎后裹上米浆油炸，口感酥脆可口。
时来运转
性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧，内馅丰富，包括包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等，味道鲜美。
平潭鱼丸
是平潭县的特产，保留了鱼肉的朴素质地，实心滑爽嫩脆，是现代人桌上的便菜。
平潭鱼面鱼片
以黄鱼或马鲛鱼为主料，色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。