九寨沟县城好吃的

九寨沟县好吃的美食包括：

牛肉血肠：

将牛血灌入小肠煮熟而食，是藏族地区特有食品，爽滑软嫩，香气四溢。

酥油茶：

将酥油放入特制的桶中，佐以食盐和浓茶汁，用木柄反复捣拌至酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。

酸菜面块：

以面块、酸菜、盐、海椒为主料烹饪而成，色泽红亮，美味油香，麻、辣、香俱全。

洋芋糍粑 （也叫洋芋搅团）：将洋芋蒸熟后放在木桶里用力捣，直至呈粘稠块状，然后打成糍粑煮食，口感软糯香甜，是九寨沟当地居民餐桌上必不可少的一道佳肴。

奶渣包子：

使用奶渣作为馅料做成的包子，味道鲜美。

人参果饭：

以人参果为主要食材的饭菜，具有独特的风味。

九寨柿饼：

九寨沟的特产，用柿子人工干燥成的饼状食品，色灰白，断面呈金黄半透明胶质状，柔软甜美。

藏族血肠：

主要食材为牛血或羊血，是藏族地区的特色美食。

素烧如意（如意菜即蕨菜）：因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名，是九寨沟的特色菜肴。

牦牛肉干：

以新鲜牦牛肉制成，口味多样，香辣、原味、肉松、麻辣等应有尽有，是营养价值极高的休闲食品。

羌族烤全羊：

整只羊在火炉上慢慢烤至金黄酥脆，配以特制的羌族香料，香气四溢，口感独特。

藏式土火锅：

以新鲜的牦牛骨为底，加入松菌、山药等食材，经过木炭火的烧制，汤色浓郁，肉质鲜嫩。

藏式糌粑：

用炒熟的青稞粉或燕麦粉制成，通常搭配酥油茶或酸奶食用，口感香浓。

羌族酸菜鱼：

用当地的新鲜鱼和酸菜炖煮而成，味道酸辣鲜美，非常开胃。

建议您有机会到九寨沟旅游时，可以尝试这些地道的美食，体验当地的饮食文化。