餐饮厨房薪酬

餐饮厨房的工资情况如下:

初级厨师:

月均薪资大约在人民币5,000至7,000元之间。

中级厨师:

月均薪资则在人民币7,000至10,000元之间。

高级厨师 (如高级技师):月收入可以超过人民币10,000元。

厨师长:

薪资通常在一万左右。

行政总厨:

月薪可以达到2万元左右。

特定厨艺职位(如炒粤菜厨师):薪资也在一万以上。

主厨:

每月工资8000元。

副厨:

每月工资6000元。

切墩厨师:

每月工资3000元。

凉菜厨师:

每月工资4000元。

厨政管理师:

中等规模饭店的厨政管理师每月大概5000元,高档饭店的厨政管理师月薪过万元。

普通厨师:

在一些小饭店,厨师的工资平均在4000至5000元之间。

此外,工资水平还会受到工作地点(一线城市与小城市)、餐厅规模、种类以及营运状况的影响。例如,在一线城市工作的厨师,即使是后厨小工,一个月也能拿到四五千的工资,而在三线城市或小县城,薪资会相对较低。

综上所述,餐饮厨房的工资范围较广,从几千元到几万元不等,具体薪资取决于厨师的级别、工作经验、工作地点以及餐厅的整体经营状况。