餐饮服务员做了5年的

餐饮服务员做了5年，意味着您已经积累了一定的行业经验和人生阅历。以下是一些可能的心得和建议：

多样化的服务经验：

从意大利餐到法餐再到自助餐厅，您可能已经接触过不同类型的餐饮业务，这有助于您更全面地了解餐饮市场的多样性和需求。

职业晋升：

您从服务员晋升到餐厅主管再到主任，说明您不仅具备良好的服务能力，还具备管理和领导能力。这些经验对于未来职业发展非常宝贵。

行业挑战：

餐饮行业的工作强度较大，工作时间可能不规律，这需要您有良好的身心素质和抗压能力。同时，您也提到有时候家人已经睡觉，而您还在工作，这表明餐饮行业的工作与生活平衡是一个需要重视的问题。

人脉资源：

在餐饮行业工作，您可能会积累一定的人脉资源，这对于未来的职业发展和转行都是非常有帮助的。

及时转行：

有观点认为餐饮行业是吃青春饭的，如果不及时转行，未来可能会面临职业发展的困境。因此，建议您在积累了一定的经验和资源后，可以考虑向其他行业转型。

专业对口：

虽然餐饮行业有一定的优势，但如果您有更好的专业选择，可以考虑利用餐饮行业积累的人脉和资源，向更符合自己职业规划的方向发展。

建议

继续深耕：如果您对餐饮行业有浓厚的兴趣，并且在这个领域找到了自己的定位和价值，可以考虑继续深耕，提升自己的专业技能和管理能力。

转行规划：如果您对餐饮行业感到疲惫或认为没有更好的发展前景，可以考虑及时转行，利用在餐饮行业积累的人脉和资源，寻找更符合自己职业规划的机会。

平衡工作与生活：无论选择何种职业，都要注意保持工作与生活的平衡，确保自己有足够的休息和娱乐时间，以维持良好的身心状态。

希望这些建议对您有所帮助，祝您在未来的职业道路上越走越顺!