聊城餐饮安全吗

聊城在最近一段时间内对餐饮服务食品安全进行了多项措施，确保了食品安全形势稳中向好。以下是一些关键措施和成效：

“互联网+明厨亮灶”工程：

聊城市已有1720家单位食堂和餐饮服务单位实现了“互联网+明厨亮灶”，8060家餐饮服务单位和2083家小餐饮实施了“明厨亮灶”，实现了100%全覆盖。

食品安全监管和源头治理：

聊城市开展了餐饮质量提升行动和食品安全工程建设攻坚行动，强化了农产品批发市场规范提升及农贸市场规范化建设，坚守食品安全底线，强化食品安全全过程监管。同时，加强农产品种植环境整治，从严农业投入品管理，确保受污染耕地得到安全利用。

从业人员管理：

聊城市市场监督管理局要求所有餐饮从业人员持健康证上岗，建立上岗员工健康档案，掌握员工流动及健康情况，并落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施。直接接触冷链食品及其包装的从业人员需穿戴相应防护装备，并定期进行核酸检测。

加工过程操作规范：

聊城市要求餐饮单位合理划分操作区域，做好生熟食品分开存放和加工，确保食品烧熟煮透。生食、冷食和自制饮品严格在专间或专区操作，落实专人、专用设施设备和工具等要求，并配备有效消毒设施。

食品原料采购管理：

聊城市要求采购食品原料时严格落实索证索票和进货查验制度，确保食品原料安全。

校园食品安全管理：

聊城市教体局不断强化食堂管理，全面落实食品安全主体责任和校（园）长第一责任人制度，严格执行集中用餐陪餐制度，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

网络餐饮服务食品安全：

聊城市市场监管局开展外卖餐饮食品安全“你我同查”活动，重点检查外卖餐饮单位是否依法取得营业执照、食品经营许可证，食品加工操作场所是否卫生整洁，食品原料采购索证索票是否齐全等。

食品安全宣传和培训：

聊城市市场监管局举办全市餐饮服务食品安全检查员培训，提升日常监管效能。

综合以上措施，聊城在最近一段时间内对餐饮服务食品安全进行了全面的监管和提升，取得了显著成效。然而，消费者自身也需要时刻保持警觉，选择有食品经营许可证的摊位，确保食品的安全性。