餐饮业的会计分录

餐饮业在日常运营中的会计分录主要包括以下几个方面：

购进原材料

购进蔬菜、肉类等原材料：

```

借： 原材料—蔬菜/肉类

贷： 库存现金/应付账款

```

支付人工工资

计提工资：

```

借： 主营业务成本

贷： 应付职工薪酬—工资

```

实际发放工资：

```

借： 应付职工薪酬—工资

贷： 库存现金

```

购买辅料

购买辅料：

```

借： 主营业务成本

贷： 库存现金

```

购买固定资产

购买符合固定资产条件的设备，如空调：

```

借： 固定资产

贷： 库存现金/银行存款/应付账款

```

支付日常费用

交房租、水电费等：

```

借： 销售费用—房租

借： 销售费用—水电费

贷： 库存现金/银行存款/应付账款

```

收入核算

收入核算：

```

借： 库存现金/应收账款

贷： 主营业务收入

```

计提折旧

计提折旧：

```

借： 销售费用

贷： 累计折旧

```

计算税金

计算税金：

```

借： 税金及附加

贷： 应交税费—增值税

应交税费—城建税

应交税费—教育费附加

```

月末结转成本、费用

结转成本：

```

借： 主营业务成本

贷： 原材料

```

结转费用：

```

借： 销售费用

贷： 本年利润

```

结转收入：

```

借： 主营业务收入

贷： 本年利润

```

结转利润分配：

```

借： 本年利润

贷： 利润分配—未分配利润

```

其他特殊分录

投资者投入资本或股本：

```

借： 银行存款/固定资产/原材料/库存商品

应交税费——增值税（进项税额）

贷： 实收资本（股本）

资本公积——资本溢价（股本溢价）

```

固定资产装修：

```

借： 在建工程

贷： 银行存款

借： 固定资产——装修

贷： 在建工程

```

其他开业期费用：

```

借： 管理费用

贷： 银行存款

```

这些分录涵盖了餐饮业日常运营中的主要财务活动，有助于企业准确核算成本和收入，确保财务信息的准确性和合规性。