香港最出名的西点
香港最知名的西点包括以下几种:
芒果班戟:
班戟是pancake的音译,香港人将班戟和芒果完美结合,创造出这款经典的港式甜品。金黄柔软的外皮,夹着淡淡的奶油清香和浓郁的芒果味道,口感柔滑。
白雪黑珍珠:
由椰浆和奶油制成,非常香甜,上面撒有明列子,口感丰富。近年来在国内市场非常受欢迎。
芒果白雪黑糯米甜甜:
将香糯的黑糯米、醇厚的椰汁、芒果、西米和红豆搅拌在一起,口感丰富,甜而不腻。
焗荔茸西米布甸:
现焗的布甸,焦黄的蛋皮里藏着厚厚的西米露,热食口感饱满,属于布丁类甜品。
杨枝甘露:
将柚子肉、芒果粒拌入西米、椰汁和糖水中,雪冻后食用,口感软滑,清新可口。
椰汁紫米糕:
口感细腻,有淡淡的米香,融合了中式糕点的正统味道。
椰汁马豆糕:
爽滑的糕体,加上有嚼头的马豆,结合完美。
抹茶软雪糕芭菲:
以抹茶味浓郁的雪糕为主,搭配抹茶布丁、汤圆和红豆,口感层次丰富。
此外,还有一些知名的甜品店如Cafe de Paris、Thomas Trillion和Greyhound Cafe'等,提供各种精致的西点。
这些西点不仅味道美味,而且融合了中西方烘焙技艺,成为香港甜品的经典代表。建议您亲自去香港品尝这些地道的美味,感受其独特的魅力。