成都餐饮业如何补链

成都餐饮业在补链方面可以采取以下措施：

无论企业规模大小，都应把食品安全放在首位。企业应建立严格的食品安全管理体系，确保从原材料采购到食品制作、配送的每一个环节都符合食品安全标准。

企业之间应基于团膳业的长产业链，形成良性的竞合关系。通过在供应链和产业链上进行合作，企业可以各自聚焦到产业链的某一个点，做专做精，从而推动行业规范和规模化发展。

以团膳为平台，企业可以加入四川特色食品如腊肉、香肠、粽子等，丰富产品品类，提升产品品质。这样可以吸引更多消费者，并增加客户黏性。

通过与机关食堂等大客户合作，企业可以将食物辐射到家属，从而拓展销售渠道，增加市场份额。

企业应根据自身发展，加强专业细分，专注于某一特定领域或产品，提高自身的核心竞争力和市场占有率。

企业可以引入先进的供应链管理技术，如物联网、大数据等，提升供应链的透明度和效率，降低成本，提高响应速度。