杭州知名餐饮企业
杭州最有名的餐饮企业包括以下几家：
知味观 成立时间：
1998年
品牌点评：知味观是杭州饮食服务集团有限公司旗下的品牌，专业从事食品生产加工和销售，以"知味停车/闻香下马"的美誉著称。知味观不仅是中华老字号，还是25个行业上榜十大品牌之一，品牌指数高达88.7。
外婆家 成立时间：
1998年
品牌点评：外婆家餐饮集团是中国知名的中餐餐饮品牌，代表新式杭帮菜，专注于家庭就餐。该集团旗下拥有多个知名品牌，如外婆家、穿越外婆家、金牌外婆家、炉鱼、蒸年青、老鸭集等，在全国60余座城市开设了超过180家餐厅。品牌指数为87.6。
楼外楼 成立时间：
1848年
品牌点评：楼外楼是一家具有悠久历史的餐饮企业，以经营西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖菜等传统名菜而闻名。楼外楼不仅是浙江省声望高、历史悠久的酒楼，还是中华老字号，品牌指数为86.4。
老娘舅 成立时间：
1998年
品牌点评：老娘舅是一家中式快餐连锁经营企业，提供以江南口味为主的中式快餐产品，强调高品质食材和标准化运营。老娘舅的直营连锁门店遍布长三角多个城市，品牌指数较高。
天香楼 成立时间：
不详
品牌点评：天香楼是一家老字号餐饮名店，主要经营杭州特色菜肴，口味正宗，风味独特。特色菜品包括东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡等。
杭州酒家 成立时间：
不详
品牌点评：杭州酒家原名为高长兴菜馆，位于西湖边上，以龙井虾仁、蜜汁火方、叫花童子鸡等特色菜品著称。
这些餐饮企业在杭州乃至全国都享有很高的知名度和市场份额，是杭州餐饮业的代表性企业。建议您根据自己的口味和需求，选择合适的餐厅进行品尝。