餐饮业目标人群

餐饮业的目标人群可以根据多个维度进行划分，主要包括以下几类：

年轻人群体

特征：追求时尚、新鲜感，关注餐厅环境、菜品颜值和社交属性。对价格敏感度相对较低，更注重用餐体验。

需求：提供时尚、有特色的餐厅环境，注重菜品的创意和颜值，以及良好的社交氛围。

家庭群体

特征：关注食品安全、营养均衡，偏好亲子餐厅、家庭式餐厅。对价格有一定敏感度，更注重性价比。

需求：提供安全、营养均衡的菜品，有亲子套餐等家庭友好服务，以及舒适的用餐环境。

商务群体

特征：对餐厅环境、服务质量有较高要求，重视商务宴请的面子工程。消费水平较高，对价格相对不敏感。

需求：提供高端、私密的用餐环境，高质量的服务，以及符合商务宴请需求的高端菜品。

上班族

特征：追求方便、快捷，偏好快餐、轻食等。对价格敏感，更注重餐厅的地理位置和出餐速度。

需求：提供快速出餐、价格实惠、方便携带的快餐或轻食，以及便捷的地理位置。