餐饮食品管理标签怎么写
餐饮食品管理标签的编写应遵循以下基本要素和格式要求:
产品名称
准确无误地标注产品的名称,以便消费者识别。
生产日期和保质期
明确标注产品的生产日期和保质期,确保消费者了解产品的新鲜度和质量。
规格和净含量
标注产品的规格和净含量,让消费者了解产品的大小和数量。
成分表 (仅适用于包装产品):
列出食品的成分及配料表,特别是对于包装食品,让消费者了解产品的具体组成。
生产许可证编号
对于符合生产许可证要求的产品,必须标注生产许可证编号,以证明产品的合法性和安全性。
菜名
使用简单、容易记忆的名称,让消费者快速了解菜品的种类和名称。
成分
列出用于制作菜品的所有成分和添加剂,注意避免使用缩写或混合使用外语。