餐饮食品管理标签怎么写

餐饮食品管理标签的编写应遵循以下基本要素和格式要求:

产品名称

准确无误地标注产品的名称,以便消费者识别。

生产日期和保质期

明确标注产品的生产日期和保质期,确保消费者了解产品的新鲜度和质量。

规格和净含量

标注产品的规格和净含量,让消费者了解产品的大小和数量。

成分表 (仅适用于包装产品):

列出食品的成分及配料表,特别是对于包装食品,让消费者了解产品的具体组成。

生产许可证编号

对于符合生产许可证要求的产品,必须标注生产许可证编号,以证明产品的合法性和安全性。

菜名

使用简单、容易记忆的名称,让消费者快速了解菜品的种类和名称。

成分

列出用于制作菜品的所有成分和添加剂,注意避免使用缩写或混合使用外语。