提纲是什么菜好吃

关于“什么菜好吃”的问题，存在多种答案，因为不同的菜肴在不同地区和不同人的口味中受欢迎程度不同。以下是一些被广泛认为好吃的菜肴：

酸辣土豆丝：

这是一道非常受欢迎的家常菜，以土豆为主料，口感酸辣可口，色泽光鲜，外焦里嫩。

干煸豆角：

干煸是川菜中的一种常见做法，豆角的滑嫩腴香和清爽口感使其成为家常川菜的代表作之一。

鲁味红烧茄子：

红烧茄子以其颜色油亮、口感软嫩、口味鲜香而著称，适合老少皆宜。

宫保鸡丁：

这是一道色香味俱佳的川菜，以鸡肉丁搭配花生、干辣椒和葱姜蒜等调料炒制而成，口感麻辣浓郁。

红烧肉：

红烧肉以其色泽红亮、口感酥软、肥而不腻而著称，是中国传统菜肴中的佼佼者。

清蒸鱼：

清蒸鱼注重原料的新鲜和烹饪技巧的细腻，鱼肉鲜嫩，搭配清淡的调料，既保留了鱼肉的鲜美，又避免了油腻感。

糖醋排骨：

糖醋排骨是一道甜酸适口的菜肴，排骨经过炸制后，再与糖醋汁翻炒而成，外酥里嫩，甜而不腻。

黄焖鸡：

黄焖鸡是一道融合了传统与现代烹饪技艺的菜肴，鸡肉经过焖制，鲜嫩好吃，一点都不油腻。

这些菜肴不仅美味可口，而且各具特色，能够满足不同人的口味需求。建议您根据个人口味和饮食习惯选择适合的菜肴。