西点杯子甜品简单教程

咖啡杯乳蛋饼

用料：鸡蛋1个、牛奶半汤匙、百吉饼1/4个、奶油奶酪2茶匙、火腿半片、盐、黑胡椒、葱末、芥末。

做法：将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅匀后倒入咖啡杯中，加入撕成硬币大小的面包、奶油奶酪、火腿丁，撒上百里香。用微波炉加热70秒，撒上第戎芥末和葱末装饰。

微波蓝莓松饼

用料：蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙。

做法：将所有的食材倒入容器中搅匀，倒入超大的咖啡杯中，微波炉加热90秒。取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等。

法国吐司杯

用料：法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆。

做法：将法国吐司切成小丁备用，把黄油放入咖啡杯中融化，均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶、桂皮粉混匀，放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。

杯烤燕麦片

用料：速煮燕麦半杯、亚麻籽1汤匙、鸡蛋1个、牛奶半杯、1/3根香蕉（捣碎）、肉桂粉1/4茶匙、苹果半个（切碎）、蜂蜜2茶匙。

做法：将燕麦、亚麻籽、鸡蛋、牛奶放入杯子中搅匀，加入香蕉、肉桂、苹果、蜂蜜，再次搅匀。放入微波炉加热2-3分钟。取出后拌入少许牛奶或酸奶或坚果即可。

肉桂卷杯子蛋糕

用料：1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪倒入杯子中搅匀，用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。

燕麦曲奇杯

用料：黄油60克、红糖30克、全蛋液30克、低筋面粉135克、燕麦片30克、巧克力、花生碎适量。

做法：黄油软化后加入红糖搅拌均匀，分两次加入室温的全蛋液，再加入过筛的低粉和燕麦片拌均匀，抓成团后装入纸杯，放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟，出炉后撕开纸杯，放凉后装饰巧克力。

奥利奥木糠杯

用料：奥利奥饼干末100g、淡奶油150g、细砂糖15g、马斯卡彭奶酪75g。

做法：将奥利奥饼干擀成细末，淡奶油、马斯卡彭奶酪和白砂糖打至九分发，在玻璃杯底部铺一层打发的淡奶油，再铺一层奥利奥饼干末，重复直至玻璃罐铺满，装饰点薄荷叶或水果即可。

这些甜品简单易做，适合快速制作和享用。你可以根据自己的口味选择不同的食材和装饰，发挥创意，制作出属于自己的美味西点杯子甜品。