阴米的好吃

阴米是一种由糯米蒸熟后阴干而成的食品，具有多种食用方法，不仅美味，还有一定的健康益处。以下是一些阴米的食用方法：

阴米可以单独煮粥，也可以与红枣、枸杞、鸡蛋、红糖或白糖等食材一起煮，增加风味和营养。

阴米可以与大铁锅炒成香喷喷的炒米，留着过年泡鸡汤或做炒米糖。

阴米还可以拌和肉馅，制成小狮子头，或蒸或烩，口感松松软软，油脂少，非常好吃。

用猪油炒煮阴米，混上甜蜜的米糟，再加上荷包蛋，即可制成“阴米茶”。

阴米与猪蹄、猪肚、排骨等食材一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。

阴米可以做成爆米花，比普通大米做的爆米花更香甜，可以干吃或加开水、白砂糖或蜂蜜泡着吃。

阴米还可以与姜丝、紫苏、枣片一起炒，开水一冲，暖胃充饥，亦茶亦饭。